Descripción

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PUNTO FINAL MALBEC ROSÉ

¡Sumate al boom del vino rosado! Ideal para aquellos que aún no se animan a los tintos, para reuniones informales, para los que disfrutan los vinos frescos y livianos; o simplemente porque sí.

Composición Varietal: Malbec.
Uvas: Provenientes de Luján de Cuyo (980 mts s.n.m, suelos intermedios).
Viñedos: Viñedos jóvenes de nuestra finca de Perdriel, con un rendimiento cercano a las 10 Tn. por Ha.
Cosecha: Primera semana de marzo, realizada a mano en bines plásticos.
Selección: Manual de racimos.
Maceración: Prensado directo.
Fermentación Alcohólica: Con levaduras seleccionadas durante 30 días en tanques de acero inoxidable y a temperatura controlada de 14 grados Celsius.
Fermentación Maloláctica: No.
Elaborado y Fraccionado en origen.
Datos Analíticos:
Alcohol: 13.5%
PH: 3.2
Acidez Total: 5.89 g/l.

NOTAS DE CATA:
Punto Final malbec rosé presenta color rosa suave producto de su prensado directo. En naríz, aromas a frutos rojos frescos como frambuesa y frutilla con algunas notas cítricas y florales. En boca, es de impacto dulce que luego se equilibra con la frescura de su acidez natural.

MARIDAJE:
Ideal para acompañar frutos de mar, diferentes tipos de quesos y ensaladas.

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