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Stock disponible

Características principales

Bodega
Renacer
Marca
Renacer
Línea
Icono
Año
2019
Variedad
Tinto
Varietal
Cabernet franc
Volumen de la unidad
750 mL
Tipo de envase
Botella
Formato de venta
Pack
Unidades por pack
6

Otros

  • Origen: Argentina

  • Regiones: Lujan De Cuyo,Valle de Uco

  • Usos recomendados: Carnes rojas a las brasas,platos con cocciones largas y sabores fuertes,pastas rellenas con salsas complejas.

  • Aroma: Especias dulces, pimienta negra, clavo de olor, entretejidas con notas suaves de eucaliptus, jengibre, vainilla y chocolate aportadas por su crianza en roble

  • Es orgánico: No

  • Es bebida sin alcohol: No

  • Tiempo en barrica: 24 meses

  • Material del estuche: Cartón

  • Graduación alcohólica: 15.5 %

  • Temperatura ideal de consumo: 16 °C

  • Cantidad de packs: 1

Descripción

TIENDA OFICIAL DE BODEGA RENACER
RENACER CABERNET FRANC


Nuestro vino ícono Cabernet Franc es la fina expresión de los mejores terroirs de Luján de cuyo y Valle de Uco para la elaboración de esta variedad. 24 meses de paso por barrica de roble francés y posteriores 6 meses de guarda en botella. Partida limitada de solo 4500 botellas.

Composición Varietal: 100% Cabernet Franc.
Uvas: Provenientes de Altamira (1.100 m.s.n.m.– suelos calcáreos), Vistaflores (1.200 m.s.n.m. suelos calcáreos) y Perdriel - Luján de Cuyo ( 980 m.s.n.m.- suelos intermedios).
Viñedos: Con rendimiento menor a las 5 Tn. por Ha.
Cosecha: Realizada a mano en cajas plásticas de 17 Kgs.
Selección: Doble selección manual de racimos y bayas.
Maceración: Pelicular en frío durante 8 días a 8ºC, previa a la fermentación alcohólica.
Fermentación Alcohólica: Realizada con levaduras indígenas durante 20 días en barricas de roble francés de primer uso, tostado medio. Temperatura 28-30°C. Maceración post fermantativa de 12 días.
Fermentación Maloláctica: En barricas de roble francés.
Crianza: En barricas de roble francés durante 24 meses.
Estiba: 6 meses de guarda en botella antes de salir al mercado.
Elaborado y Fraccionado en origen.
Datos Analíticos:
Alcohol: 14%
PH: 3.6
Acidez Total: 5.59 g/l.

NOTAS DE CATA:
Color rojo rubí profundo e intenso. Aromas a cassis, frambuesa y grosellas se complementan con notas de pimienta negra, eucaliptus, menta y romero. Suaves toques de madera francesa aportan complejidad y elegancia. Buen balance entre fruta y madera. Vino de impacto dulce, taninos suaves y aterciopelados. De carácter frutado, resaltando los frutos rojos junto con notas especiadas típicas del Cabernet Franc. Buen cuerpo y concentración. De final largo y persistente.
MARIDAJE:
Carnes asadas, carnes salvajes, guisos, empanadas criollas, pastas con salsas rojas y quesos bien curados.

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ATENCIÓN:

Por LIMITACÓN DE MERCADO ENVÍOS el máximo por compra es de 2 cajas x6 botellas, en este caso se enviará una sola caja x12 botellas.
En caso de querer adquirir más de 2 cajas x 6 botellas, será necesario otra compra.