Características

  • Bodega Bodega Renacer
  • Marca Punto Final
  • Línea Reserva
  • Año 2017
  • Variedad Tinto
  • Varietal Cabernet franc
  • Volumen de la unidad 750 mL
  • Tipo de envase Botella
  • Formato de venta Pack
  • Unidades por pack 6
  • Material del estuche Cartón
  • Origen Argentina
  • Regiones Luján de Cuyo,Valle de Uco
  • Usos recomendados pescados y mariscos
  • Aroma Especias dulces, pimienta negra, clavo de olor, entretejidas con notas suaves de eucaliptus, jengibre, vainilla y chocolate aportadas por su crianza en roble
  • Tiempo en barrica 12 meses
  • Graduación alcohólica 14 %
  • Temperatura ideal de consumo 16 °C
  • Cantidad de packs 1

Descripción del producto

TIENDA OFICIAL DE BODEGA RENACER

PUNTO FINAL RESERVA CABERNET FRANC

¿La nueva cepa preferida de los argentinos? El Cabernet Franc es una variedad relativamente reciente en Argentina, pero dada su adaptabilidad para expresar diferentes terroirs y su calidad se ha convertido en la nueva preferida de enólogos, críticos y conocedores del vino.

Composición Varietal: Cabernet Franc.
Uvas: De Perdriel (Luján de Cuyo 980 mts. s.n.m. - suelos de textura intermedia) y Vista Flores
(Tunuyán 1.200 mts. s.n.m. - suelos calcáreos).
Viñedos: Más de 15 años de edad y rendimientos menores a 8 Tn. por Ha.
Cosecha: Manual en cajas de plástico de 17 kg.
Selección: Doble selección manual de racimos y granos.
Maceración: Durante 5 días a 4ºC.
Fermentación Alcohólica: Con levaduras nativas durante 15 días en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 27 y 29ºC.
Fermentación maloláctica: En barricas de roble francés.
Maceración post-fermentativa: 9 días.
Crianza: En barricas de roble francés durante 10-12 meses (segundo uso, tostado medio).
Elaborado y Fraccionado en origen.
Datos Analíticos:
Alcohol: 14%
PH: 3.6
Acidez total: 5.58 g/l.

NOTAS DE CATA:
A la vista presenta color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Sus aromas recuerdan a especias dulces, pimienta negra, clavo de olor, entretejidas con notas suaves de eucaliptus, jengibre, vainilla y chocolate aportadas por su crianza en roble. En boca es de gran concentración, intensidad e impacto dulce, con sabor de frutos negros maduros, grosellas, cassis y especias. De taninos suaves y redondos, con buena acidez que le dan un final largo y persistente.

MARIDAJE:
Carne vacuna y carne de cerdo a la parrilla, empanadas criollas, risottos y pastas rellenas.

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Vino Punto Final Cabernet Franc Reserva 6 Botellas

$ 4.080

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